Кожен городник, висаджуючи в грунт насіння огірків, сподівається отримати хороший урожай. Однак цей овоч дуже теплолюбний і на відкритому ґрунті дає менше плодів, ніж у теплиці. І, тим не менш існують багато бджолоопилювані сорти, пристосовані для таких умов. При хорошому догляді вони забезпечать господаря достатньою кількістю врожаю, тим більше кожен дачник знає, що вирощений під сонцем огірок смачніше, ніж тепличний.
- У чому секрет темних і світлих шипів
- Види та переваги популярних бджолоопилюваних сортів
- Кущові огірки
- Корнішони
- Гібриди
- Огляд кращих сортів раннього дозрівання
- «Алтайський ранній»
- «Конкурент»
- Універсальний
- Огляд кращих середніх і пізніх сортів
- «Бочковий засол»
- «Далекосхідний 27»
- «Фенікс Плюс»
- «Ніжинський»
- Бджолоопилювані гібриди
- «Ластівка F1»
- «Абетка F1»
- «Вірні друзі F1»
- «Компас F1»
- «Фермер F1»
- «F1 Лорд»
- «F1 Теремок»
- «F1 Жолудь»
- «F1 Капітан»
- Ув'язнення
У чому секрет темних і світлих шипів
Розглядаючи різні сорти огірків, плоди яких дозріли на відкритому і закритому ґрунті, можна помітити різний колір шипів. В одних вони білі, а в інших - чорні. Деякі вважають темні шипи покажчиком того, що огірок вже старий і гіркий. Насправді це не так.
Світлі шипи плодів символізують ніжну шкірку і соковиту м'якоть більшості салатних сортів. Товарний вигляд таких огірків зберігається довго, і вони йдуть для вживання в їжу свіжими.
Огірки з темними шипами володіють грубою шкіркою і менш соковитою м'якоттню. Однак деякі сорти за ароматом плоду можуть перевершувати овоч з білими шипами. Огірки з чорними шипами оптимально підходять для консервації і тривалого зберігання. Ці якості притаманні більшості бджолоопилюваних сортів, призначених для відкритого ґрунту. Єдиний мінус таких огірків - при несвоєчасному зборі врожаю вони швидко жовтіють. Ось саме жовтизна і говорить про старість плоду.
Важливо! Смакові якості огірка визначаються відсутністю гіркого присмаку. Він накопичується від тривалого впливу сонця на рослину і слабкого поливу. Вирощуючи бджолоопилювані сорти на відкритому ґрунті треба подбати про організацію тіньової завіси в спекотний період року.
Види та переваги популярних бджолоопилюваних сортів
Завдяки роботі селекціонерів з'явилося багато різновидів огірків з різним видом плетіння, низьких і високих, з маленькими і великими плодами, навіть різних кольорів. Бджоли, запилюючи квітки огірків, допомагають отримати врожай, ось тільки насіннєвий матеріал можна збирати зі звичайних сортів. Якщо бджолоопилювана рослина гібрид, насіння з неї на наступний рік буде поганим.
Кущові огірки
Багато хто звик бачити плоди огірків, що висять на довгих батогах. Їх вигідно висаджувати на обмеженій площі, наприклад, у теплиці. А на відкритому ґрунті, якщо ще й дозволяє розмір городу, простіше вирощувати бджолоопилювані кущові сорти. Рослина не стелиться по землі, і обходиться без спорудження великих шпалер.
Вирощування кущових огірків у відкритому ґрунті має свої плюси:
- маючи максимальну довжину батогів 80 см, рослина утворює акуратний куст;
- такі сорти огірків навіть у неврожайний рік непогано плодоносять;
- кущові сорти стійкі до поширених захворювань;
- плоди кущових сортів огірків зазвичай володіють маленькими розмірами, оптимально підходящими для консервації;
- щоб отримати ранній урожай огірків, насіння висаджують відразу у відкритий грунт.
Загалом, з достоїнствами все зрозуміло. Головне, правильний догляд за рослиною, а бджоли зроблять свою справу в утворенні врожаю.
Важливо! Завдяки маленькому росту куст легко можна накрити від ранкового заморозка або палючого сонця.
Корнішони
Сорти огірків утворюють маленькі плоди довжиною 5-10 см називають корнішонами. Не треба їх плутати з недозрілими зеленцями, що зриваються городниками завчасно для консервації.
Корнішони цінуються своїми смаковими якостями, що стоять на щабель вище від звичайних огірків. Рослина на батогах утворює пучкові зав'язки, що перетворюються на третій день на повноцінний овоч.
Вирощування і догляд за корнішонами практично ідентичний зі звичайними огірками, хоча є свої особливості. Цей вид огірків дуже теплолюбний і для відкритого ґрунту прийнятне висадження розсади на грядки після прибирання ранньої зелені. Якщо вирішено висаджувати насіння корнішонів у відкритому ґрунті, це краще робити на початку червня, коли земля повністю прогріється.
Корнішони вимогливі до ґрунту. Вона повинна бути пухкою з показником кислотності 6-7 pH. Важливо рослині збалансоване харчування. Як підживлення обов'язковий азот, магній, калій, кальцій і фосфор. Один раз на п'ять років ділянку під корнішони удобрюють гноєм з розрахунку 10 кг/1 м2.
Гібриди
Бджолоопилювані гібриди добре зарекомендували себе на відкритому ґрунті. Вони відрізняються пучковою зав'язкою, стійкістю до багатьох захворювань і холодів.
Простота вирощування гібридів огірків полягає у відсутності необхідності прищипування втечі для формування куща.
Цей вид огірків завдяки роботі селекціонерів взяв все найкраще, що мають звичайні сорти. Гібриди довго плодоносять, але отримати насіннєвий матеріал з них в домашніх умовах не можна. Насіння у огірка, звичайно, невелике є, тільки воно не зберігає початкових якостей вихідного сорту. Вирощена рослина дасть мізерний урожай огірків або, взагалі, відмовиться плодоносити.
Огляд кращих сортів раннього дозрівання
Після короткого ознайомлення з різновидами огірків настав час зробити огляд кращих бджолоопилюваних сортів, що добре плодоносять у відкритому ґрунті. І напевно, правильніше буде почати з ранніх сортів.
«Алтайський ранній»
Бджолоопилюваний сорт стійкий до грибкових захворювань.
Вирощену розсаду огірків з посаджених у квітні насіння висаджують на відкриту грядку наприкінці травня. Приблизно через 40 днів з'являться перші дорослі плоди готові до вживання. Овоч не йде для консервації, але дуже смачний в салатах.
«Конкурент»
Стійкий до багатьох захворювань сорт огірків відмінно приживається на відкритому ґрунті. Доросла рослина починає плодоносити через 42 дні після висадки в ґрунт.
Овоч добре підходить для маринування, однак, є істотний мінус. При поганому поливі огірок має властивість накопичувати гіркоту. Рослину висаджують розсадою на вулицю не пізніше першого тижня червня. Плоди маленького розміру і при достатку вологи дуже соковиті.
Універсальний
Назва огірка говорить про те, що плід підходить для зимових консервацій і свіжих салатів.
Цей сорт для відкритого ґрунту аналогічно для досвіду вимагає участі бджіл. Рослина з довгими батогами є високоврожайною. При належному відході з 10 м2 може принести до 0,6 центнера врожаю. Плодоносити огірок починає на 50 день після сходів.
Огляд кращих середніх і пізніх сортів
Традиційно після ранніх овочів завжди йдуть середньо - і пізньоспілі огірки. Таких бджолоопилюваних сортів дуже багато. Постараємося вибрати найкращі з них.
«Бочковий засол»
Дуже плодовитий сорт огірків, що непіддається багатьом захворюванням, особливо атракнозу.
Плодоношення настає на 57 день. Овоч приємний на смак сирий і маринований. Дуже добре підходить для соління, так як завжди зберігає свою щільну м'якоть. При зберіганні огірок не вягне тривалий час, добре переносить транспортування.
«Далекосхідний 27»
Спіткана бджолами рослина стійко переносить спеку, багато хвороб і приносить урожай близько 6 кг з 1 м2. Плодоношення настає через 50 днів після сходів. Огірок середніх розмірів важить близько 135 г.
Ідеально підходить для засолки в бочку і на салат.
«Фенікс Плюс»
Бджолопилювана рослина є родичем сімейства «Фенікс». Пізній сорт огірків починає плодоносити через 2 місяці після висадки на грядку. Відрізняється хорошим імунітетом до вірусних захворювань, рясним і тривалим плодоношенням. З 1 га може принести 625 центнерів врожаю.
«Ніжинський»
Улюблений сорт дачників пострадянського простору. Маленькі плоди огірків довжиною до 13 см дуже смачні в свіжому і маринованому вигляді.
Розмір і форма плоду ідеально підходять для консервування в банках. Рослина стійка до посухи, плодоносить на 50 день після сходів.
Бджолоопилювані гібриди
Неправильно б було обійти стороною бджолоопилювані гібриди огірків. Вони теж добре приживаються на відкритій грядці, приносячи хороші врожаї.
«Ластівка F1»
Гібрид стосується раннього дозрівання. Плоди середніх розмірів мають вагу до 105 р. Спочатку травня сіється на розсаду, а до кінця місяця висаджується на відкриту грядку. Приблизно через 45 днів з'являється перший урожай огірків. Ароматний плід підходить для маринування і приготування салатів.
«Абетка F1»
Високоурожайний гібрид, досвідченний бджолами, відноситься до корнішонів. Рослина витривало переносить багато хвороб. Маленькі плоди огірків яскраво-зеленого кольору вкриті пупиришками з чорними шипами. Завдяки відсутності гіркоти володіють відмінним смаком.
«Вірні друзі F1»
Скороспілий гібрид також відноситься до корнішонів. Відрізняється плодовитістю, стійкістю до холоду і захворювань. Зелені плоди огірків прикрашені світлими смугами. Шкірка покрита пупиришками з чорними шипами. Великий плюс - овоч не накопичує гіркоту.
«Компас F1»
Середнє дозрівання високоврожайний гібрид відноситься до корнішонів. Рослина стійка до вірусних захворювань і кореневої гнили. Світло-зелені плоди з великими буграми покриті шипами чорного кольору. Плід має солодкуватий присмак.
«Фермер F1»
Середнього дозрівання гібрид нетребувальний у догляді. Рослина стійка до холодів і хвороб, що дозволяє приносити рясні врожаї тривалий час. Яскраво-зелені плоди з хорошим смаком покриті великими пупиришками з шипами білого кольору.
«F1 Лорд»
Рослина з переважанням жіночого типу квіток відноситься до середньоспілих гібридів. Вирощується на відкритих і закритих грядках. Для досвіду вимагає участі бджіл. Основна пліти рослини зростає швидко з інтенсивною появою бічних втечі. Холодостійкий гібрид має імунітет до поширених захворювань, що дозволяє плодоносити до вересня. Вузли на батогах формуються по 2 зав'язки. Яскраво-зелені плоди довжиною до 12 см покриті великими пупиришками з білими шипами. Овоч ідеальний для консервації і бочкового засолу.
«F1 Теремок»
Гібрид корнішонного типу відрізняється високими врожаями, підходить для відкритої і закритої грядки. Рослина з середніми батогами покривається квітками жіночого типу. Яскраво-зелені плоди довжиною 8-12 см з невеликими пупиришками і чорними шипами. Кожен вузол рослини може формувати від 3 до 9 зав'язків. Спочатку корнішон був виведений для бочкового засола, однак, непогано йде в консервацію.
«F1 Жолудь»
Свою назву гібрид придбав через щільну м'якоту з характерним кришталем. Рослина відноситься до бджолоопилюваного вигляду з переважанням квіток жіночого типу. Гілка слабка, довжина бічних втечі невелика. Вузол може сформувати від 2 до 12 зав'язків. Повільний ріст плодів не дає їм переростати. Зеленці довжиною 11 см з великими пупиришками підходять для консервації.
«F1 Капітан»
Гібрид з квітами жіночого типу підходить для вирощування на вулиці і під плівкою. Рослина зі слабким гіллям у вузлах формує від 2 до 10 зав'язків. Корнішони з великими пупиришками і шипами білого кольору підходять для консервації і бочкового засолу. Завдяки повільному зростанню плодів, зеленці не переростають.
На цьому відео представлені бджолоопилювані гібриди для відкритого ґрунту:
Ув'язнення
Крім розглянутих сортів, існує багато інших різновидів. Головне, при виборі огірків для відкритих грядок треба враховувати клімат регіону і розмір земельної ділянки, відведеної під висадку розсади.