Вже зараз, на початку зими, пора задуматися, яке насіння помідорів купувати на наступний сезон. Адже перш, ніж садити помідори на грядку, потрібно виростити розсаду. Процес цей досить копіткий, зате врожай свіжих овочів буде радувати господаря і його гостей протягом усього літнього сезону.
- Чому потрібно садити помідори
- Як визначити найкращі сорти помідор для посадки
- 10 найкращих ранньоспілих сортів помідор
- «Моя любов F1»
- «Червоний півень»
- «Першачок»
- «Азоюшка»
- «Скороспілка»
- «Сімейний»
- «Раджа»
- «Рясний F1»
- «Червона стріла»
- «Афродіта»
- Найурожайніші помідори
- «Асвон»
- «Сніжний барс»
- «Ріо Гранд»
- «Вічний поклик»
- «Гаспачо»
- «Астраханський»
- Відгук про помідор «Астраханський»
- «Грушівка»
- «Червона шапочка»
- «Даренка»
- «Боннер Бесте»
- Висновки
У цій статті спробуємо визначити 10 кращих сортів томатів, класифікувати гібриди та сорти за різними ознаками, а також рекомендувати кращі сорти томатів на 2022 рік.
Чому потрібно садити помідори
Томати прийшли в Росію з Південної Америки, ці плоди дуже люблять сонце і тепло. Однак це не завадило селекціонерам вивести сорти помідор, що підходять для посадки навіть у Сибіру.
Сьогодні жодна дачна ділянка не обходиться без кущів з томатами. Адже помідор - дуже корисна ягода, в ньому міститься лікопін - антиоксидант, що сприяє регенерації клітин, перешкоджає старінню і розвитку ракових клітин.
Крім того, в плодах томатів є велика кількість вітамінів А і С, кілька мікроелементів, що робить цей овоч не тільки дуже смачним, але і неймовірно корисним.
Універсальність помідора теж відіграла чималу роль у його поширеності. Адже томати можна не тільки їсти в свіжому вигляді і додавати в салати, з них роблять унікальні соуси, в'ялять, сушать, консервують, маринують і навіть вичавлюють сік.
Городники, які зважилися на вирощування помідорів, повинні бути готові до деякої примхливості цієї культури, за томатами потрібно доглядати - самі по собі вони не виростуть. Зате кожен куст може порадувати господаря ділянки кількома кілограмами відмінних свіжих овочів.
Як визначити найкращі сорти помідор для посадки
Скласти рейтинг кращих томатів не так-то просто. Адже на сьогоднішній день існує понад 7,5 тисяч видів цих овочів, і з кожним роком сортів і гібридів помідор стає все більше.
Щоб зрозуміти, які помідори краще, насамперед необхідно вирішити, які вимоги висуваються до томатів. Наприклад, це може бути десяток:
- найбільш ранніх помідор;
- підходящих для відкритого ґрунту;
- вирощуваних у теплицях;
- відрізняються незвичайними характеристиками (нестандартним кольором, формою, смаковими якостями);
- нових селекційних розробок 2022 року;
- перевірених роками сортів і так далі.
Увага! Як правило, аграріїв найбільше цікавить врожайність сорту і терміни дозрівання плодів.
10 найкращих ранньоспілих сортів помідор
Швидкість дозрівання овочів особливо важлива в кліматичних умовах Росії. Тут порівняно коротке літо: спочатку помідорам загрожують весняні заморозки, потім гряде осіннє похолодання.
Щоб помідори встигли дозріти і віддати господареві плоди, їхні насіння садять на розсаду ще на початку березня.
Тільки підрослу, зміцнілу і загартовану розсаду можна висаджувати у відкритий грунт. Роблять це не раніше середини травня, і те, на ніч кущі краще накривати поліетиленовою плівкою або спеціальним агроволокном.
«Моя любов F1»
Ранньоспілий гібрид підходить для вирощування в теплицях, парниках і на відкритих грядках. У теплиці кущі виростають до 120 см, а на городі кущі будуть невеликими - близько 70 см. Рослина відноситься до детермінантних - вона сама регулює висоту куща, як правило, помідор припиняє зростання після появи п'яти суцвітей.
Щоб томат почав плодоносити раніше, його краще пасинкувати. Але у відкритому ґрунті формувати куст і обламувати втечі зовсім не обов'язково, це можна робити тільки для тепличних рослин.
Томати виростають великими - маса кожного сягає 200 грамів. М'якоть їх середньої щільності, цукриста. Шкірка тонка, глянцева. Колір помідорів яскраво-червоний. Смакові якості високі - плоди соковиті та ароматні, підходять для консервування, приготування соків і соусів. Дізнатися томат «Моя любов» можна по злегка витягнутій формі і невеликому носику на донечці плоду.
З кожного кущика можна зняти максимум 5 кілограм томатів. Найчастіше, весь урожай збирають за два рази, так як плоди зріють одночасно і швидко. Завдяки швидкості дозрівання (85 днів), вдається зібрати весь урожай ще до настання нічної прохолоди, що дозволяє уникнути зараження рослин фітофторозом.
«Червоний півень»
Ще один ранньоспілий детермінантний помідор. Рослини досить низькорослі, що дають великі плоди. Сорт підходить для плівкових укриттів і для вирощування на грядках.
Висота кущів всього 60-65 см, але втечі краще пасинкувати, а стебель підв'язувати. Плоди мають форму кулі, злегка сплющені. Шкіряка у томатів гладка, блискуча. Колір помідора червоний. Смак приємний, з кислинкою. Плоди не розтріскуються. Маса кожного приблизно 250 грамів.
Найкраще призначення для томатів сорту «Червоний півень» - приготування ранніх салатів і вживання у свіжому вигляді.
Сорт відрізняється невибагливістю і стійкістю до хвороб і похолодань.
«Першачок»
Низькорослий помідор раннього дозрівання. Вирощувати сорт можна в теплицях або на відкритому ґрунті. Висота максимально досягає 100 см, тому рослину необхідно підв'язувати і частково пасинкувати.
Найефективніше вирощувати помідор «Першачка» в три стебля - так урожай буде максимальним. Помідори мають форму злегка сплющеної кулі, колір плодів у стадії зрілості - яскраво-рожевий. М'якоть соковита, цукриста. Смак, як для ранньоспілих томатів, відмінний. Плоди містять велику кількість лікопіна і цукрів.
Маса помідора - 150-200 грам. Такі томати краще вживати у свіжому вигляді, консервувати порізаними на шматочки або використовувати для приготування соку.
«Азоюшка»
Закохатися в ці яскраво-жовті помідори допоможе фотографія. Сорт належить до ранньоспілих, вважається індетермінантним. При вирощуванні під плівкою або в парнику помідори досягають висоти 200 см. У відкритому грунті кущики будуть більш низькими.
Рослини обов'язково потрібно підв'язувати і обламувати бічні втечі - найкраще сформувати куст у два стебля.
Зрілі томати пофарбовані в лимонно-жовтий колір, мають плоскоокруглу форму, глянцеву шкірку. Смак плоду - яскраво виражений, «помідорний». Всередині томата насіння трохи, м'якоть соковита, щільна. Найбільше ці помідори підходять для приготування дієтичних або дитячих продуктів, вживання у свіжому вигляді.
«Скороспілка»
Сорт не тільки дуже швидко зріє (87 днів), але і славиться своєю невибагливістю. Кущі виростають невеликими, але об'ємними, тому потребують підв'язування до опори або часткове видалення бічних втечі.
Томати мають форму кулі, пофарбовані в насичено-червоний колір. Смак плодів яскраво виражений. Найбільше підходять помідори для приготування свіжих салатів, але їх можна і переробляти.
Цінують сорт «Скороспілка» за стійкість до низьких температур - навіть у прохолодну погоду на кущах зав'язується велика кількість плодів. Зріють помідору швидко і дружно, що дозволяє зібрати врожай до настання осінніх холодів.
«Сімейний»
Цей томат можна віднести до середньоспілих, оскільки плоди дозрівають тільки на 115-ий день після висівки насіння. Зате плоди відрізняються насиченим, характерним «помідорним» смаком і ароматом.
Кущі невеликі, компактні, плоди великі, м'ясисті. Форма томатів кругла, колір червоний. Середня маса помідор - близько 200 грамів. Для того щоб смак плоду був відмінним, йому потрібно дати повністю визріти.
Городники цінують сорт «Сімейний» за високу врожайність, невибагливість, відмінні смакові характеристики.
«Раджа»
Напівдетермінантний помідор ранніх термінів дозрівання. Висота кущів на грядці може досягати 100 см, в теплиці помідори виростуть ще більше. Стеблі обов'язково потрібно підв'язувати до опори, втечі - пасинкувати.
Форма помідорів овальна, в стадії зрілості плоди пофарбовані в темно-червоний відтінок. Маса кожного томата приблизно 280 грам, м'якоть м'ясиста з цукровими крупинками на зламі. Помідори відмінно підходять для вживання в свіжому вигляді і переробки, мають хороший смак і аромат.
«Рясний F1»
Детермінантна рослина з ранніми термінами дозрівання. Кущики виростають до 50-70 см, їх обов'язково потрібно підв'язувати на опору і прищипувати бічні втечі. Можна вирощувати ці томати як в теплиці, так і на грядці.
Щільність помідорів середня, розмір невеликий, маса плоду - приблизно 80 грамів. М'якоть має середню щільність, досить приємний смак. Колір зрілих томатів насичено-рожевий. Невеликий розмір плодів дозволяє використовувати їх для консервування і маринування в цілому вигляді.
«Червона стріла»
Помідор дозріває на 95-й день після висівки насіння. Рослина відноситься до напівдетермінантних, висота кущів в теплиці може досягати 120 см. Помідори необхідно підв'язувати і частково пасинкувати.
Плоди зріють гроздями, на кожній з яких одночасно з'являється по 7-9 томатів. На кожному кущику знаходиться приблизно 10-12 таких пензликів.
Томати в зрілому вигляді пофарбовані в червоний колір, мають округлу форму і середні розміри, їх маса - близько 150 грам. Смакові характеристики хороші. Помідор чудово підходить для консервування і приготування свіжих салатів.
Особлива цінність гібрида в його стійкості до захворювань, несприятливих кліматичних особливостей, хороша лежкість і придатність до транспортування.
«Афродіта»
Детермінантний томат, з ультраранними термінами дозрівання - першими овочами можна насолоджуватися вже на 75-ий день після висадки рослин у ґрунт.
Підходить для вирощування в теплицях і на відкритих грядках. Висота кущів всього 50 см, їх не потрібно пасинкувати, але краще підв'язувати до опори.
У кожному соцвітті формується по 6-8 помідорів. Форма їх округла, поверхня гладка. Томати не розтріскуються, мають соковиту м'якоть і приємний смак. Маса кожного томата - близько 100 грамів. Найчастіше, «Афродіту» використовують для маринування, засолки, консервації.
Урожай можна транспортувати на далекі відстані, плоди можуть довго лежати без втрати якостей (фото томатів цього сорту можна побачити нижче).
Найурожайніші помідори
Звичайно, найбільше будь-якого городника хвилює питання: «Які сорти будуть краще плодоносити?». Адже рідко для кого найкращі сорти томатів - ті, які мають екзотичний зовнішній вигляд, як на цьому фото, наприклад.
Скласти ТОП-10 найбільш врожайних сортів і гібридів допомогли відгуки городників, які щоліта вирощують одні й ті ж помідори.
«Асвон»
Ранньоспілий детермінантний томат, що дозволяє збирати врожай вже на 95-й день після висадки сіянців на розсаду.
Відмінна риса гібрида - унікальна стійкість і плодовитість. При висоті куща всього 35-45 см з кожного квадратного метра ділянки можна зібрати до 10 кг врожаю.
Кущики настільки компактні, що їх не потрібно підв'язувати, і тим більше пасинкувати. Навіть у сильну спеку зав'язуваність плодів дуже висока.
Помідори пофарбовані в червоний колір. Їх форма ідеально рівна - коло або невеликий овал. Маса кожного плоду - 50-70 грам. Розмір, щільність томатів, товщина їх шкірки відмінно підходять для консервування цільних плодів. Але і в свіжому вигляді помідори дуже смачні - соковиті й ароматні.
«Сніжний барс»
Середньеранній помідор - зріє на 105-ий день після висадки. Кущі невеликі, компактні. Рослина відрізняється стійкістю, тому підходить для вирощування на півночі країни.
Висота кущів 50-60 см, їх не потрібно пасинкувати, але обов'язково слід підв'язувати до опори. Помідори круглі, з невеликою ребристістю. Щільність м'якоті середня. Смакові якості високі. Маса помідора 200-300 грам. Дуже смачні ці томати в свіжому вигляді, але вони також підходять і для переробки, консервування.
Рослина стійко переносить знижені температури, завдяки ранньому дозріванню, не боїться фітофторозу і заморозків.
«Ріо Гранд»
Цей сорт відноситься до середньопіздних - плоди зріють до 115-го дня після висадки. Кущі середньорослі, детермінантного типу. Висота рослин сягає 100 см, їх обов'язково потрібно підв'язувати і частково прищипувати.
Ріо Гранд мають форму сливи, пофарбовані в яскраво-червоний колір, мають щільну м'якоть. Відрізняються солодкуватим присмаком, дуже смачні та ароматні. Маса кожного томата - в середньому 120 грам. Завдяки товстій шкірці помідори можуть транспортуватися і довго зберігатися, відмінно підходять для цільноплідного консервування.
Цінують сорт за невибагливість, стійкість до сильної спеки, рідкісного поливу, високу врожайність.
«Вічний поклик»
Ранньоспілі детермінантні томати, висота яких сягає 70 см. Помідор відрізняється високою врожайністю і великими розмірами плодів, кущі обов'язково потрібно міцно підв'язувати на опору.
Томати круглі, злегка приплюснуті. Їхній колір - яскраво-червоний. Маса кожного помідора може досягати 900 грам, в середньому це - 500-600 грамів. Томати дуже соковиті, м'ясисті і солодкі. Вони прекрасні в соусах, томаті, свіжих салатах.
З кожного куща можна отримати до шести кілограм врожаю.
«Гаспачо»
Невеликі кущики цього сорту досягають всього 40 см у висоту. Плоди зріють на 120-ий день після висадки.
Невеликі помідорчики пофарбовані в темно-червоний колір, мають подовжену форму і щільну шкірку. Маса кожного томата приблизно 40-75 грам. Смак у цих помідорів відмінний, з яскраво вираженим ароматом. Відмінно підходять плоди для консервування і маринування.
Рослини стійко протистоять поширеним хворобам і низьким температурам.
«Астраханський»
Сорт, призначений для відкритого ґрунту. Помідори дозрівають на 120-ий день після висадки, тому мають яскраво виражений смак і сильний аромат.
Кущі невеликі, компактні, висота їх досягає 80 см. Плоди дуже смачні, мають округлу форму, глянцеву поверхню. Маса одного томата - 150 грам. М'якоть м'ясиста, соковита. Добре використовувати томати для консервування в цілому вигляді, для приготування свіжих салатів.
Відгук про помідор «Астраханський»
Степанова І.В, 63 роки, м. Ставрополь
Я живу в Ставрополі, тут дуже щільні ґрунти і спекотне літо. Складно вибрати хороші томати для таких умов, але «Астраханський» підходить ідеально. На врожайність помідора не впливає ні сильний зною, ні вітер, ні посуха - в будь-якому випадку з кожного куща збираю близько чотирьох кілограм овочів. Томати відмінно підходять для засолки, мають приголомшливий смак у свіжому вигляді. Ще одна гідність - сорт не боїться хвороб, таки як вершинна гниль, ВТМ, єгипетська заразиха. Всім рекомендую «Астраханський», як безпрограшний варіант, що дає стабільно високі врожаї.
Всім рекомендую «Астраханський», як безпрограшний варіант, що дає стабільно високі врожаї.
«Грушівка»
Сорт, що відноситься до сибірської селекції, а значить, володіє стійкістю до низьких температур, фітофторозу. Кущі штамбові, невисокі - до 70 см.
Помідори пофарбовані в червоний колір, мають форму вершка, відрізняються відмінним смаком з трохи помітною кислинкою. Середня маса томатів - 100 грам, вони чудово підходять для цільноплідного консервування.
«Червона шапочка»
Кущики цього помідора низькі, дуже компактні, їх потрібно прищипувати до першої зав'язки.
Плоди дозрівають рано, мають круглу форму, пофарбовані в червоний колір. М'якоть середньої щільності, смак хороший, сильний аромат. Помідори підходять для будь-яких цілей: консервування, приготування салатів, переробки на соки або соуси.
«Даренка»
Середньошаровий томат із середніми термінами дозрівання. Кущі сягають 120 см у висоту, підходять для вирощування в теплиці і на грядках. Обов'язково потребують підв'язування і пасинкування.
У кожній пензлі по 5-6 плодів - великих вершків червоного кольору. Помідори дуже смачні і ароматні, маса кожного може досягати 200 грам. Ці плоди добре консервувати - у них щільна шкірка і м'якоть, томати зберігають форму після засолки.
«Боннер Бесте»
Один з найбільш старовинних сортів, давно відомих у всьому світі. Рослина індетермінантна, що вимагає пасинкування і підв'язки до опори.
Зріючі на високих кущах помідорчики відрізняються невеликими розмірами, мають круглу форму, пофарбовані в червоний колір. Маса одного томата не перевищує 60 грамів, що робить їх підходящими для консервування і засолки.
Висновки
Вибирати кращі томати необхідно, прочитавши відгуки городників зі стажем, вивчивши фото кущів і плодів з описом сорту. Тільки спробувавши, можна дізнатися результат, тому кожен сезон потрібно доповнювати свої улюблені помідори хоча б одним новим сортом.