Огірок - один з найпоширеніших і найулюбленіших овочів у Росії. Незважаючи на те що рослина відрізняється рідкісною теплолюбивістю, вона вже дуже давно вирощується і в середній смузі, здавалося б, не дуже пристосованої для даної культури, особливо в умовах відкритого грунту. Проте в багатьох регіонах, в тому числі і Підмосков'ї, домагаються хороших і стабільних врожаїв огірків, причому висаджуючи їх як в закритий грунт, так і в умовах відкритого грунту. Причини цього пояснюються просто: грамотне і точне дотримання основних агротехнічних правил вирощування овочу, використовуючи для цього кращі і найбільш відповідні сорти і гібриди огірків для будь-якого виду ґрунту.
Кліматичні та природні особливості Підмосков'я
Підмосков'я знаходиться в середній смузі Росії, можна сказати, в самому серці її європейської частини. Тому, як і більшість інших регіонів цього району країни, ставиться, і цілком справедливо, до зони ризикованого землеробства. Це зовсім не означає, що вирощування для відкритого ґрунту такої досить вимогливої до тепла культури як огірок неможливо. Просто при цьому необхідно дотримуватися певних правил. Зокрема, для вирощування в Підмосков'ї у відкритому ґрунті підходять тільки кращі сорти і гібриди огірків, що відповідають наступним основним вимогам:
- терміни дозрівання не повинні перевищувати 45-50 днів. Причини цього очевидні і зрозумілі - важко очікувати в Підмосков'ї більш довгого теплого періоду. Таким чином, сорти огірків повинні використовуватися скороспілі;
- бажано використовувати самовимовні (партенокарпічні) сорти і гібриди огірків. Ця вимога обумовлена тим, що кількість теплих сонячних днів, коли активні комахи (в першу чергу бджоли) в регіоні Підмосков'я невелика. А в дощову і холодну погоду бджоли дуже неохоче переміщаються, що може викликати у залежних від них сортів серйозне зниження врожайності. Самовимовні сорти позбавлені такого взаємозв'язку, тому значно стабільніші. Слід розуміти, що повністю відмовлятися від бджолоопилюваних сортів ні в якому разі не варто - їх наявність на грядці сприяє більш високій врожайності і корисно навіть для інших сортів огірків;
- перевагу при інших рівних умовах необхідно віддавати універсальним сортам, які можуть використовуватися як для салатів, так і для консервування і засолки. Більшою мірою, це справа смаку, але такі сорти і гібриди, можливо, і не відрізняються особливо високими показниками врожайності, але нижче певного рівня її не опускаються. Це є важливим плюсом в не завжди підходящих огіркам умовах відкритого грунту Підмосков'я.
Також рекомендується більшістю фахівців для зниження ризику неврожаю висаджувати одночасно від 3 до 7 гібридів або сортів огірків з різними властивостями і якостями. Це дозволить навіть у гіршому випадку гарантувати врожайність частини з них.
Кращі сорти і гібриди огірків для Підмосков'я
Квітневий F1
Ранньоспілий гібрид огірків, є універсальним, тобто підходящим як для вживання в свіжому вигляді, так і в консервованому або соленом.
Виведений для вирощування у відкритому ґрунті, з успіхом може застосовуватися і в умовах плівкових покриттів (теплиці, парники). Також існує досить успішна практика застосування даного гібрида для вирощування в маленьких балконних ящиках, що ще раз показує стабільність і універсальність сорту огірків. Багато в чому це обумовлено їх компактністю і наявністю здатності до саморегулювання процесів гілки. Плоди мають, як правило, класичну циліндричну форму і досить великі - їх маса 200-250 грам при довжині до 25 см. Гібрид володіє досить високим показником стійкості до холодних температур, нетребувальний у догляді, не має гіркоти.
Єрофей
Виведений спеціально для середньої смуги Росії сорт огірків. Він є печеловимним і універсальним.
За термінами дозрівання відноситься до середньоспілих, але завдяки серйозній стійкості до холодів, встигає принести солідний урожай. Рослина сильновотвіста і досить росла. Огірки невеликого розміру (6-7 см), що дозволяє віднести їх до корнішонів. Форма дещо подовжена, яйцевидна, з наявністю бугорків. Має високу стійкість до такого захворювання, як помилкова болісна роса.
Мураха F1
Чудово відповідний вищенаведеним вимогам гібрид. Він є партенокарпічним, ультраскороспілим (до 39 діб) сортом, що відноситься до середньополітних з сильним обмеженням гілки огірків. Плоди мають середні розміри, досягаючи в довжину 12 см, огірки забезпечені великими бугорками.
Гібрид має досить високу стійкість практично до всіх найбільш часто зустрічаються середньої смуги захворювань: оливкової плямистості та обом різновидам роси болісної - як справжньої, так і помилкової.
Маша F1
Як і попередній гібрид, відмінно пристосований для вирощування в умовах Підмосков'я. Відноситься до групи ультраскороспілих і партенокарпічних (тобто самоопилюваних) сортів.
Для даного гібрида характерна висока врожайність і дуже тривалий термін плодоношення.
Крім того, він плодоносить великобугірчастими корнішонами з відмінними смаковими якостями і чудово підходящим як для салатів, так і для маринування. Крім того, як і практично всі корнішони, вони позбавлені гіркоти генетично. Розглянутий гібрид стійкий до більшості захворювань, а також до несприятливих погодних і атмосферних умов, що для Підмосковного регіону є додатковим і важливим плюсом.
Конкурент
Сорт огірків, який застосовується як для відкритого ґрунту, так і для вирощування в парниках і теплицях. Відноситься до скороспілих сортів і володіє високою врожайністю. Огірки мають невеликий розмір, рідко перевищуючи в довжину 12 см при масі 120 г, повністю покриті відносно великими бугорками. Їх форма витягнуто-овальна або подовжено-циліндрична.
Сорт належить до універсальних, але більшість фахівців рекомендують використовувати його для засолки, тоді найбільш повно проявляються його відмінні смакові якості.
Джерело F1
Гібрид належить до середньоспілих (до 55 діб), бджолоопилюваних огірків. Він є універсальним, підходящим для вживання в будь-якому вигляді. Плоди позбавлені гіркоти, мають довжину до 12 см, а їх маса рідко досягає 100 грам.
Ув'язнення
Наведені вище кращі сорти і гібриди далеко не вичерпують найширший список різновидів огірків, які можуть з успіхом вирощуватися у відкритому ґрунті Підмосков'я. У державному реєстрі офіційно зареєстровано кілька тисяч сортів популярного овочу, багато з яких відповідають висунутим непростим вимогам середньої смуги Росії. Тому кожен садівник без зусиль знайде сорти або гібриди, що підходять саме йому і кращі для нього.
