Ось таке дивовижне поєднання овочів всіляко корисних і неймовірно смачних!!! Давно хотіла приготувати топінамбур і він перевершив всі мої очікування! А солянка (борода монаха) моя любов навік!

Ситна закуска з курячої грудки в кришталевих крекерах.

Мій варіант м'яса французькою. Основні відмінності від відомих мені рецептів: 1) м'ясо НЕ відбивається 2) м'ясо маринується у винно-майонезному маринаді 3) кожен шматок готується в окремому відкритому лоточку з фольги (у «човнику») 4) в рецепті відсутні гриби, борошно, яйця і т. п. 5) противень після приготування залишається абсолютно чистим, його не потрібно відмивати;) М'ясо виходить виключно соковитим і м'яким, відрізняється дуже приємним, чистим і ніжним кислувато-солодкуватим смаком.

Два варіанти. Послав вороні Бог шматочок... Ой, про що це я? А презентували мені днями тиківку, гарну таку, красиву, і в ній цілих 16 кг. ваги. Думала я думала, для карети що ль собі її залишити, але їсти то хочеться, а розрізавши таку махину не збережеш. Так як окремої морозильної камери у мене немає, а хочеться зберегти гарбуз для випічки, вирішила зробити пюре, стала шукати рецепти, у нас на сайті тільки варення або варіант заморозки, побродивши по Інтернету зробила деякі висновки і приготувалося у мене пюре. Ділюся з вами, може комусь рецептик стане в нагоді.