Блинные канапе с рыбой.

Пропоную вам не зовсім звичайну подачу млинців з начинкою, зробимо ми з них канапешки, оформити мені їх захотілося у вигляді сердечок, по святковому.

Інгредієнти для «Млинні канапе з рибою»:

• Блін (товстий) - 2 шт
• Сир - 100 г
• Олія рослинна (в начинку + 1 ст. л. для смаження млинців) - 3 ч. л.
• Перець болгарський - 1 шт
• Укроп (гілочки) - 2 шт
• Огірок (свіжий) - 1 шт
• Риба (червона, малосольна) - 100 г

Час приготування: 20 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Млинні канапе з рибою»:

Підготуємо продукти. Млинці в даному випадку потрібні товсті, типу панкейк. Смажила я млинці на рослинній олії Олейна.

У сир додати подрібнений кріп і 2-3 год ложки рослинної олії Олейна з оливковою олією. Розтерти в пасту. Кол-во масла залежить від сухості сиру.

За допомогою формочки для печива вирізати з млинців сердечки.

Так само вчинити з перцем, огірок нарізати ломтиками.

З риби так само вирізати сердечки.

Далі збираємо наші канапе. На млинець кладемо перець, далі творожну масу, потім огірок, знову млинець і рибу. Можна ще шматочок рибки додати в середину.

Скріплюємо канапе шпажками і подаємо на стіл.

Можна з цією ж начинкою оформити закусочний тортик, порядок такий, блін-трохи творожної маси-перець-блін-знову сир-огірки-блін-сир-риба.