Булочки «Букет для САФ-момент»

Цим букетом з булочок я хочу висловити своє визнання і любов продукції «Саф-Момент», завдяки якій завжди виходить відмінна дріжджова випічка! Такий букет з булочок можна поставити на святковий стіл як солодке доповнення до чаю або кави. А після того, як булочки будуть з'їдені на другий десерт можна з'їсти помело, на яке насаджені булочки.

Інгредієнти для «Булочки» Букет для САФ-момент «»:

• Яйце куряче - 2 шт
• Молоко топлене - 300 мл
• Дрожжі ("" Саф-Момент ") - 8 г
• Цукор - 1 ст. л.
• Сіль - 1 трісок.
• Ванілін - 1 щепіт.
• Олія рослинна - 3 ст. л.
• Повидло (в начинку у мене малинове) - 100 г
• Паста шоколадна (в начинку, у мене шоколадно-горіхова) - 100 г
• Жовток яєчний (для обмазуючи булочок) - 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 500 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Булочки» Букет для САФ-момент «»:

Замісити тісто. У миску налити тепле молоко додати цукор дріжджі, дати їм потоваришувати - 10 хвилин. Потім додати інші інгредієнти, замісити тісто, якщо тісто рідкувато, додати ще муки. Залишити в теплому місці на 1.5-2 години. Обміняти тісто і приступити до формування.
Оскільки я лінуюся замішувати тісто в ручну, я використовую ХП, ставлю програму «Основний заміс».

Тісто розділити на дві рівні частини. Розкатати прямокутником, нанести рівномірним шаром малинове повидло.

Закрутити тісто рулетом.

Розділити тісто на шматочки, приблизно по 3 см. викласти в одноразові форми для кексів або маффінів. У мене міцні і стійкі форми.

Теж саме виконати з другим шматком тесту, тільки використовуємо горіхово-шоколадну пасту.

Даємо булочкам піднятися в теплому місці, приблизно 20-30 хвилин.
Булочки обмазати яйцем і випікати 15 хвилин у попередньо розігрітій духовці до 180 градусів. Із зазначеного кол-ва тесту у мене вийшло 28 булочок, коли булочок повністю залежить розміру форм для кексів, так як вони можуть бути більшого або меншого розміру.

Далі, беремо помело, ставимо його на склянку.
Спочатку хотіла посадити булочки на звичайні зубочистки, але у мене нічого не вийшло, так як вони короткі.

Насаджувала булочки я на довгі шпажки для канапе, відмінно тримаються! Виймати теж зручно, потягнув за шпажку і витягнув її разом з булочкою. Далі букет я прикрасила листочками троянди і пелюстками.

Приємного апетиту!