Десерт бананово-медовий «Корисний»

Корисне ласощі, без цукру. Зате з вітамінами. У банані міститься вітамін - В, який знаменитий тим, що дозволяє зберегти здоровими три найголовніших складових жіночої краси: шкіру, волосся і нігті, а так само кажуть банан допоможе вгамувати печаль, так як містить гормон щастя)), а лимонний сік дає вітамін С. Про користь меду я говорити не буду-всім відомі його цілющі властивості. І всі продукти в натуральному вигляді, без термічної обробки. Цей десерт можна худіючим. І вагітним.

Інгредієнти для «Десерт бананово-медовий» Корисний «»:

  • Банан (стиглих не дрібних) - 4 шт
  • Лимон (сік) - 1 шт
  • Мед (у мене гречаний) - 2 ст. л.
  • Желатін - 15 г
  • Вода (40 мл в желатин, 80 мл для меду) - 120 мл

Кількість порцій: 9

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
948.8 ккал

белки
29.6 р

жири1
г

вуглеводи217.6
р

Порції

     

ккал
105.4 ккал

белкі3.3
р

жири0.1
г

вуглеводи24.2
г

100 г страви

     

ккал
87.9 ккал

білкі2.7
р

жири0.1
г

вуглеводи20.1
р

 

Рецепт «Десерт бананово-медовий» Корисний «»:

Замочуємо желатин у 40 мл води кип'яченої холодної. (якщо подобається поплотніше консистенція, то відповідно пропорції змінюються) У мене желе з цими пропорціями вийшло, як повітряне суфле.

З лимону вичавлюємо сік. Я вичавлювала соковижималкою для цитрусових.

Чистимо і ріжемо банани. Кладемо в чашу блендера і заливаємо лимонним соком..

Перемелюємо. Нехай залишаться невеликі шматочки банану в пюре. Пюре виходить збитим, з бульбашками повітря.

Нагріваємо желатин на невеликому вогні, до повного розчинення, але не кип'ятимо!.

Виливаємо нагрітий желатин в бананове пюре з лимонним соком, розводимо дві столові ложки меду в 80 мл води кип'яченої і теж виливаємо в отримане пюре. Гарненько перемішуємо.

Розливаємо по силіконових формочках і ставимо в холодильник.

Коли желе застигне, опустимо формочки секунд на 20 в ємність з гарячою водою, і желе прекрасно відстане від стінок формочок, без пошкоджень.
Подаємо з журавлиним сиропом або киселем. А можна і без нічого)))
Бажаю приємного апетиту і здоров'я!