Корисне ласощі, без цукру. Зате з вітамінами. У банані міститься вітамін - В, який знаменитий тим, що дозволяє зберегти здоровими три найголовніших складових жіночої краси: шкіру, волосся і нігті, а так само кажуть банан допоможе вгамувати печаль, так як містить гормон щастя)), а лимонний сік дає вітамін С. Про користь меду я говорити не буду-всім відомі його цілющі властивості. І всі продукти в натуральному вигляді, без термічної обробки. Цей десерт можна худіючим. І вагітним.
Інгредієнти для «Десерт бананово-медовий» Корисний «»:
- Банан (стиглих не дрібних) - 4 шт
- Лимон (сік) - 1 шт
- Мед (у мене гречаний) - 2 ст. л.
- Желатін - 15 г
- Вода (40 мл в желатин, 80 мл для меду) - 120 мл
Кількість порцій: 9
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири1 |
вуглеводи217.6 |
Порції |
|||
ккал |
белкі3.3 |
жири0.1 |
вуглеводи24.2 |
100 г страви |
|||
ккал |
білкі2.7 |
жири0.1 |
вуглеводи20.1 |
Рецепт «Десерт бананово-медовий» Корисний «»:
Замочуємо желатин у 40 мл води кип'яченої холодної. (якщо подобається поплотніше консистенція, то відповідно пропорції змінюються) У мене желе з цими пропорціями вийшло, як повітряне суфле.
З лимону вичавлюємо сік. Я вичавлювала соковижималкою для цитрусових.
Чистимо і ріжемо банани. Кладемо в чашу блендера і заливаємо лимонним соком..
Перемелюємо. Нехай залишаться невеликі шматочки банану в пюре. Пюре виходить збитим, з бульбашками повітря.
Нагріваємо желатин на невеликому вогні, до повного розчинення, але не кип'ятимо!.
Виливаємо нагрітий желатин в бананове пюре з лимонним соком, розводимо дві столові ложки меду в 80 мл води кип'яченої і теж виливаємо в отримане пюре. Гарненько перемішуємо.
Розливаємо по силіконових формочках і ставимо в холодильник.
Коли желе застигне, опустимо формочки секунд на 20 в ємність з гарячою водою, і желе прекрасно відстане від стінок формочок, без пошкоджень.
Подаємо з журавлиним сиропом або киселем. А можна і без нічого)))
Бажаю приємного апетиту і здоров'я!