Пропоную Вам неймовірно смачний хліб із зеленню і часником. Бюджетний варіант, крім того, він ідеальний для прийдешнього посту! Приготувавши до тарілочки наваристого борщу, Ви навіть не помітите, що від хліба не залишилося ні крихти. Пекла цей хлібушок для свого чоловіка, якому хочу сказати, що сильно люблю і шалено рада, що він у мене є!
Інгредієнти для «Хліб часниковий із зеленню»:
- Борошно пшеничне/Борошно - 350 г
- Вода - 220 мл
- Дрожжі (САФ-МОМЕНТ) - 1.5 ч. л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Сіль (плюс 0.5 ч. л. в зелень) - 1 ч.
- Олія рослинна - 3 год.
- Кінза - 1 пуч.
- Петрушка - 1 пуч.
- Укроп - 1 пуч.
- Часник - 3 зуб.
- Олія оливкова (в зелень) - 4 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі41.1 |
жири85.3 |
вуглеводи309.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.5 |
жири9.4 |
вуглеводи34.1 |
Рецепт «Хліб часниковий із зеленню»:
Тісто я готувала в ХП (у мене Самсунг), завантажити в чашу ХП воду, дріжджі, борошно, сіль, цукор, рослинну олію. Включити ХП «Основний заміс тесту».
Поки тісто готуватися в ХП, порубаємо зелень і почистимо часник.
Викласти зелень і часник у чашу блендера, налити оливкову олію і посолити. Пробити зелень у більш-менш однорідний стан.
Готове тісто розкатати в овал, по його поверхні розподілити зелень. залиште трохи зеленої маси для обмазування вже готового хліба, так він буде ще ароматнішим.
Згорнути тісто в рулет.
Рулет розрізати на 2 частини
Переплести тісто «косою»
Форму для запікання змастити маслом. Викласти косу в форму для запікання (у мене звичайна форма для кексу).
Поставити форму в тепле місце для підйому тесту. У мене піднялося за 35 хвилин. Випікати в попередньо розігрітій духовці до 180 градусів, 40 хвилин. Після випічки дістати з форми і обмазати молотою зеленню.
