Курячі ніжки з овочевим рисом

Я рис так і для плова готую, тільки овочі не перемішую з рисом

Інгредієнти для «Курячі ніжки з овочевим рисом»:

• Окорочок курячий - 600 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Часник - 1 зуб.
• Перець солодкий - 3 шт
• Томатна паста - 5 ст. л.
• Зелень
• Ріс
• Морква - 2 шт
• Помідор - 4 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курячі ніжки з овочевим рисом»:

1. Ніжки порізати на 3-4 частини (видалити нижню частину - пулька, здається), на розігрітій сковорідці обсмажити гарненько на маслі. Потім додати сіль і спеції для курки, покласти нарізану цибулю, перець, загасити хвилин 5. З помідорів зробити сік і додати часник, залити курку і гасити 30-40 хв. на слабкому вогні (пару листків лаврушки і пару горошків перцю чорного). Хвилин за 20 до готовності покласти нарізану зелень і перемішати. Якщо томатна паста, то я водою розвожу до консистенції густий сметани.2
. Овочевий рис: всі овочі ріжемо дрібно або в блендер (чаша з ножами), гасимо на сковорідці до золотистого кольору і туди додаємо промитий малю. гасити хвилин 5-7, перекладаємо в казан або каструлю, заливаємо 2 склянками води. Я люблю ставити в духовку до готовності, але можна і на плиті, стежачи, щоб не підгоріло. Якщо треба, то можна і води додати. Духовка на 160 * приблизно 30 хв.