Дуже апетитні, ароматні і в той же час корисні котлетки, запечені в фользі.
Інгредієнти для «Квасолево-рисові котлетки в фользі»:
- Квасоля (ТМ «» Містраль «») - 6 ст. л.
- Філе рибне - 300 г
- Ріс (відварений) - 1 стак.
- Яйце куряче - 1 шт
- Горіх мускатний (до смаку)
- Сіль (за смаком)
- Зелень (за смаком)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі86.8 |
жири24.4 |
вуглеводи173.2 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі8.7 |
жири2.4 |
вуглеводи17.3 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі13.2 |
жири3.7 |
вуглеводи26.2 |
Рецепт «Квасолево-рисові котлетки в фользі»:
Квасоля замочити на 4 години, потім відварити до готовності і пропустити через м'ясорубку.
Рибне філе порізати маленькими шматочками (можна також як і квасоля пропустити через м'ясорубку).
Рис відвареної додаємо до філе.
Додаємо квасолю, сіль, мускатний горіх.
Додаємо яйце і зелень до смаку. Перемішати.
З фольги вирізати шматочки. Сформувати котлетки і на кожен шматочок фольги кладемо котлетку.
Завертаємо, викладаємо на противагу і запікаємо в духовці близько 30 хвилин при температурі 180 градусів.
До столу подаємо в гарячому вигляді.
Приємного апетиту!
Рис, рибне філе і квасоля - це повноцінні джерела білка, який дуже необхідний для нашого організму. Хочу зазначити, що рис дуже багатий ще й йодом, залізом, цинком і фосфором. Фосфор, який міститься в рибі підвищує працездатність і усуває млявість. А страви, які приготовані в фользі, добре пропарюються і зберігають всі корисні речовини.