Смачні оладушки з додаванням вівсяних пластівців у парі з ароматним шоколадно-медовим соусом на основі вершків, припадуть до смаку не тільки діточкам (я готувала для синішки), а й дорослим! Моя порада - готуйте в 2 рази більше і оладушок і соусу, ніж приготувала я - спливає моментально!
Інгредієнти для «Оладки з шоколадно-медовим соусом»:
Оладки
- Молоко - 1 стак.
- Яйце куряче - 1 шт
- Фруктоза - 0,5 ст. л.
- Сіль - 0,5 год.
- Борошно пшеничне/Борошно (4-5 ст.л. з гіркою)
- Пластівці вівсяні - 2 ст. л.
- Розпушувач тіста - 0,5 ч. л.
- Олія рослинна (ТМ «» Олейна «») - 1 ст. л.
Соус
- Вершки (жирні) - 200 мл
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 ч. л.
- Мед - 1 ст. л.
- Шоколад молочний/Шоколад (темний) - 15 г
Час приготування: 30 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири92.4 |
вуглеводи81 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі4.1 |
жири15.4 |
вуглеводи13.5 |
Рецепт «Оладки з шоколадно-медовим соусом»:
Молоко збити з яйцем, фруктозою, сіллю;
Додати борошно - розмішати до однорідності;
Додати розпушувач, масло і пластівці - розмішати;
Тісто повинно бути по консистенції трохи гуще, ніж на млинці;
Для смаження оладушок я використовую силіконові форми, так вони не розтікаються і виходять приблизно одного діаметра і товщини;
Смажити оладушки на розігрітій сковороді, змащеній рослинним маслом з обох боків;
З даної кількості інгредієнтів ось стільки виходить оладців;
Для соусу змішати вершки з борошном до однорідності;
Як
тільки маса почне закипати, додати шоколад і, не перестаючи заважати, розчинити шоколад повністю;
При слабкому кипінні і завадженні трохи уварити соус протягом 2-3 хвилин;
Готовий соус можна подавати як у гарячому, теплому, так і в остиглому вигляді! А можна просто їсти ложкою - це так смачно!
