Паска сметанно-медова

Це мій найулюбленіший рецепт паска. По-перше він «лінивий» - тобто дуже простий у приготуванні. По-друге він ароматний за рахунок меду. А по-третє і по-решті - він настільки вкууууусний, що спробувавши його одного разу, я на Великдень готую тільки такі паски!

Інгредієнти для «Куліч сметанно-медовий»:

• Дріжджі (1,5 пакетика по 11г, "" Саф-момент ")
• Масло вершкове - 100 г
• Жовток яєчний - 3 шт
• Сметана (брати некислу сметану, не менше 20%. Якщо сметана кислувата, то в тісто (в борошно додати близько 1/2 ч.л. соди)) - 200 г
• Вода - 30 мл
• Борошно пшеничне/Борошно (приблизно) - 600 г
• Мед - 5 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Куліч сметанно-медовий»:

Змішати мед, жовтки, сметану і воду

У цю суміш додати половину борошна і дріжджі «Саф-момент»

Влити розтоплену олію

Перемішати до однорідного стану

Зсипати решту борошна і перемішати. Тісто має бути липким. Накрити плівкою і залишити на 2 години для підняття. Тісто має збільшиться в обсязі в 2-3 рази

Через 2 години тісто обім'яти ложкою (воно досить липке)

І розкласти за змащеними формочками.

З цього кол-ва тіста вийде 10-12 маленьких пасок (розміром з гранену склянку)

Дати піднятися не доходячи 2 см до краю форми і поставити в розігріту духовку. Пекти приблизно 20 хвилин при 170 градусах.

Верх прикрасити безе або глазур'ю