Шар медового торта Leyered Honey Cake

Тортик від Мішель з невеликими моїми змінами. Спасибі їй величезне за такий дивовижно смачний торт.

Інгредієнти для «Шар'єний медовий торт, Leyered Honey Cake»:

• Масло вершкове (коржі) - 50 г
• Мед - 3 ст. л.
• Цукор коричневий - 2/3 стак.
• Яйце куряче - 1 шт
• Молоко - 1/4 стак.
• Сода - 0,5 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 3 стак.
• Сіль (тріска)
• Сметана (крем) - 1 стак.
• Вершки - 2 стак.
• Цукор - 2 ст. л.
• Ванілін - 1 ч. л.
• Желатін (платівки) - 2 шт

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шар'єний медовий торт, Leyered Honey Cake»:

Нагріємо на водяній лазні масло, молоко, медо і цукор.

Коли все розчиниться, знімемо з вогню, воб'ємо яйце. Окремо просіємо борошно з содою і сіллю. Поступово додаючи борошно, замісити некруте тісто. Залишити його, накривши рушником, на 15 хв.

Розкатаємо тонкі коржі, наколимо їх виделкою в декількох місцях (щоб не здувались) і випікаємо, поки не зарум'яняться в розігрітій до 180 С духовці.

Тепер приготуємо наш крем.
Відокремити трохи вершків і підігріти. Желатін замочити в холодній воді на пару хвилин. Желатин з'єднаємо з підігрітими вершками, розмішаємо і дамо повністю розчинитися.
Сметану і вершки я збила міксером до піків. У вершки додамо наш ванілін і цукор.
У вершки додаємо желатин, вже повністю розчинений, і з'єднуємо етумасу
крему зі сметаною.

Готові і охолоні коржі.

Кожен корж промажем кремом.

Зберемо весь торт.

Готовий торт я присипала крихтою. Мішель прикрашала вершками і карамельним соусом.

Ставимо чайник і отримуємо насолоду.

Приємного чаювання!!!!