Шашличок зі свинини

Настали перші сонячні і теплі гроші. Вже дуже хочеться порадувати себе і своїх близьких трапезою на відкритому повітрі. Вирішений! Робимо шашличок.

Інгредієнти для «Шашличок зі свинини»:

• Свинина - 2 кг
• Цибуля ріпчаста (велика цибулина) - 1 шт
• Лимон - 1 шт
• Гірчиця - 1 ст. л.
• Томатна паста - 1 ст. л.
• Соєвий соус (ТМ «» Kikkoman «») - 5 ст. л.
• Суміш перців - 1 ст. л.

Час приготування: 90 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Шашличок зі свинини»:

Готуємо продукти.

Цибуля і лимон нарізаємо. Потім пропускаємо через м'ясорубку або подрібнюємо в блендері.

В окремій чашці готуємо наш маринад для м'яса. Змішуємо подрібнену цибулю, лимон, томатну пасту, гірчицю. Додаємо соєвий соус і суміш перців.

Все добре перемішуємо. Марінад готовий.

Нарізаємо м'ясо.

У глибоку чашку викладаємо шматки м'яса зверху маринад. Потім знову шар м'яса і зверху маринад і т. д., поки не закінчиться м'ясо і маринад. Залишаємо на 1 годину.

Викладаємо на ґрати шматки м'яса. Смажимо на мангалі з обох сторін.

Подаємо з зеленню і свіжими овочами. Приємного апетиту!!!