Коли несподівано повинні прийти гості, готуємо швидкий, але дуже смачний пиріг. А начинка з сливового повидла додасть особливий смак. Це черговий фірмовий пиріг моєї дружини)). Готувала природно теж вона. Хоча десь на сайті натрапив на щось подібне, спробував пошуком по інгредієнтах і не знайшов. Почнемо...
Інгредієнти для «Швидкий пісочний пиріг»:
- Масло вершкове - 200 г
- Цукор - 200 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 5 стак.
- Сода гашена оцтом - 1 ч. л.
- Яйце куряче - 1 шт
- Повидло (сливове) - 500 г
- Горіхи волоські - 1 горст.
- Цукрова пудра - 30 г
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі85.2 |
жири193.5 |
вуглеводи1137.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири10.7 |
вуглеводи62.9 |
Рецепт «Швидкий пісочний пиріг»:
Вершкове масло розтоплюємо в мікрохвильовці
Виливаємо в миску і додаємо цукор і яйце
Гасимо соду оцтом
Додаємо борошно і вимішуємо ось таке тісто
Половину тесту, руками, розподіляємо на противінь, на пергамент (противень розміром 25 на 30 см)
Виходить ось так
Зверху розподіляємо повидло
Рубаємо горіхи ножем. Не дуже дрібно (це мій внесок)))
Розподіляємо їх рівномірно на повидло
Далі найцікавіший процес. Тісто, що залишилося трьом на великій терці, рівномірно над усією поверхнею
Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку, на 20 хвилин (режим конвекції)
Виймаємо, посипаємо пудрою і відразу ріжемо, так як після остигання буде кришитися при різанні
Ось такий пиріг вийшов. Приємного апетиту. Дякую
З чашечкою звареної кави, саме те...
