Звичайний смачний домашній обід. Звичайно, нічого нового, але кому-небудь з молодих господарок може стати в нагоді.
Інгредієнти для «Спекотне з маринованою свининою»:
- Оцус - 1 ст. л.
- Картопля - 6 шт
- Сік лимонний - 1 ст. л.
- Цукор - 0,5 год.
- Гірчиця - 1 ч. л.
- Аджика - 1 ч.
- Хмелі-сунелі - 0,5 год.
- Приправа - 2 трісок.
- Перець болгарський - 1/2 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Сіль - до смаку
- Сметана - 3 ст. л.
- Часник - 1 зуб.
- Укроп - 1/2 пуч.
- Свинина - 600 г
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Спекотне з маринованою свининою»:
Це наш набір продуктів.
Свинину/підійде будь-який шматок, а у мене сьогодні грудинка/нарізати на шматочки. Посолити, приправити хмелі-сунелі і пажитником.
Цибулину нарізати півкільцями і висипати на м'ясо.
Приготувати маринад. Для цього змішати оцет/у мене з білого винограду/, лимонний сік, аджику, гірчицю з зернятами і цукор.
Вилити на м'ясо з цибулею і добре перемішати. Залишити маринуватися на 2 години.
Картоплю почистити, нарізати і відварити.
Викласти її на дно форми для запікання і перемішати зі сметаною, змішаною з зеленню і часником.
М'ясо обсмажити на сковороді до напівготовності і викласти на картоплю.
Довести страву до готовності в духовці при 180 * С. У
мене це зайняло близько 15 хвилин.
За 5 хвилин до готовності посипати м'ясо нарізаною кубиками паприкою.
Все готово! Можна запрошувати сім "ю до столу!
Ось і голодні домочадці простягають великі тарілки!
Приємного апетиту!
