Смачна страва! За фото до рецепту спасибі virgola71.
Інгредієнти для «Тушкована картопля з броколі»:
- Картопля - 1 кг
- М'ясо (яловичина, свинина) - 300 г
- Брокколі - 300 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Соус (томатний) - 2 ст. л.
- Олія соняшникова
- Сіль - до смаку
- Перець чорний (мелений) - за смаком
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі31.1 |
жири22.3 |
вуглеводи226.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири1.3 |
вуглеводи12.8 |
Рецепт «Тушкована картопля з броколі»:
Почистити і нарізати картоплю кубиками, залити водою (за рівнем картоплі).
Нарізати кубиками м'ясо, обсмажити, викласти на картоплю.
Броколі, розібрану на суцвіття, терту морквину, цибулю, нашинковану кубиками пережарити разом з томатним соусом (можна використовувати томатну пасту, сік або кетчуп). Викласти на картоплю з м'ясом. Посолити, поперчити.
Довести до кипіння, потім залишити гаситися на маленькому вогні 40 хвилин.