Цей чізкейк - відмінний десерт для новорічного застілля. Він ніжний і смачний, а ще готується без випічки і його приготування не займе у вас багато часу.
Інгредієнти для «Творожний чізкейк з печивом» Орео «»:
Для основи
- Печеньє (Орео) - 140 г
- Масло вершкове (розтоплене) - 30 г
Для починки
- Сир - 400 г
- Шоколад білий - 200 г
- Вершки (33%) - 150 г
- Печеньє (Орео) - 2 шт
- Желатін (швидкого приготування) - 1 ст. л.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі115.1 |
жири166.3 |
вуглеводи283.1 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири16.8 |
вуглеводи28.6 |
Рецепт «Творожний чізкейк з печивом» Орео «»:
140 г печива (розламати на шматочки) і розтоплене вершкове масло з'єднати і подрібнити за допомогою фуд-процесора.
Суміш повинна бути схожа мокрий пісок.
Утрамбувати нею дно форми (краще роз'ємної) або кондитерського кільця. Прибрати в холодильник на 20 хвилин.
Желатін замочити в 4 ст. л. води на 10 хвилин.
Я замочила його в 20% вершках.
Потім прогріти його в мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини при 300 Вт.
Шоколад розтопити на водяній лазні або в мікрохвильовій печі протягом 2-3 хвилин при 450 Вт, пару разів перемішавши.
У чашу блендера викласти сир, вершки і розтоплений шоколад.
У режимі «Пульс» з'єднати все до однорідності.
Додати желатин і ще раз добре все збити.
Всипати у творожу масу розкришене печиво (2 шт.) і перемішати.
Викласти масу поверх основи і прибрати в холодильник на кілька годин або на ніч, щоб чізкейк застиг.
Готовий чізкейк акуратно вийняти з форми і прикрасити за своїм бажанням.
Я просто нанесла поверх творожного шару трохи мандаринового джему.
Десерт приготовлений за допомогою кухонного комбайна GALAXY GL2300.
