Знову ми продовжимо тему чудових кальмарів! Немає в меню для них заміни, не знайдемо у них вад! Все настільки смачно дуже виходить у нас! Маринад тут між іншим, теж буде просто клас! Пригощайтеся дорогі! Море радує зараз! Ох кальмари золоті! Звернемося до них не раз!
Інгредієнти для «Відбивні з кальмарів» Одне задоволення! «»:
- Кальмар (3-4тушки, кол-во за бажанням) - 3 шт
- Соєвий соус (для маринада) - 2 ст. л.
- Сік лимонний (для маринада) - 1 ч. л.
- Мед (для маринада) - 1 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно (скільки буде потрібно, для панування) - 100 г
- Яйце куряче (для кляра) - 1 шт
- Сіль (зовсім краплю, якщо буде потрібно (коли соєвий соус солоний, краще без неї)) - 0,1 ч. л.
- Олія рослинна (скільки буде потрібно, для смаження) - 5 ст. л.
Час приготування: 5 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Відбивні з кальмарів» Одне задоволення! «»:
Продукти. Кол-во продуктів на ваш розсуд!
Добре промити кальмарів, очистити від плівок. Якщо кальмари маленькі, розрізати вздовж, якщо великі, розрізати на порційні шматки.
Потім відбити без особливих старань (сильно не потрібно, буде каша)
Підготувати маринад, змішати соєвий соус, лимонний сік і мед.
Замаринувати кальмарів, мінімум на годину (я люблю залишати на ніч)
Розігріти сковороду з рослинним маслом. Спочатку обваляти кальмара добре в борошні
Потім у збитому яйці
І знову в борошні
Обсмажити кальмарів на розігрітій олії, протягом 4-5-6 хвилин, не довше!
Кальмари готові, смачно з овочами (можна зробити овочевий гарнір: буряк, морква, картоплю натерти соломкою, і обсмажити, додати трохи меду або цукру)
Приємного апетиту!
Кальмари готові
!