Яблучно-вівсяний пиріг

Чудовий і смачний рецепт яблучно-вівсяної випічки. Ароматний, з хрусткою корочкою, ніжною і соковитою начинкою з яблук - пиріг, в міру солодкий і з дуже збалансованим смаком.

Інгредієнти для «Яблучно-вівсяний пиріг»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 400 г
• Пластівці вівсяни («» Екстра «» ТМ «» Містраль «») - 300 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Масло вершкове - 220 г
• Яблуко - 3 шт
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Кориця (молитва) - 1 ч. л.
• Горіх мускатний (мелений) - 0,5 ч. л.
• Ванілін - 2 г
• Цукор тростинний (ТМ "" Містраль ") - 250 мл
• Цукрова пудра - 1 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Яблучно-вівсяний пиріг»:

Для приготування цього пирога я використовувала вівсяні пластівці «Екстра» ТМ «Містраль».

У мисці змішайте борошно, розпушувач тіста, сіль, корицю і мускатний горіх. Додайте вівсяні пластівці «Екстра» ТМ «Містраль», тростинний цукор ТМ «Містраль» і добре перемішати.

Масло розтопити і змішати зі збитими яйцями.

Яєчно-масляну суміш влити в борошняну і замісити тісто.

Приготувати форму для випічки (розміром 20x35). Форму застелити пергаментом. Розділити тісто на 2 частини. Одну частину тесту розподілити рівним шаром на пергаменті за формою і прибрати в морозилку.

Другу частину тесту розкатати в целофановому кульку і разом з дошкою (на якій розкочували тісто) теж прибрати в морозилку.

Тим часом поки тісто у нас знаходиться в холодильнику, займемося яблуками. Яблука очистити і розрізати на 4 частини, а потім на тонкі ломтики. Потім форму з тістом вийняти з морозилки і викласти на тісто нарізані яблука рядами, так щоб кожен наступний злегка перекривав попередній.

Дістати другу половину тіста з морозилки і зняти целофан з одного боку і накрити тестом яблука, зняти залишився целофан з тесту. Притиснути тісто, щоб воно щільно накривало яблука.

Форму відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин. Готовий пиріг остудити у формі 10-15 хвилин, потім розрізати на квадратики і остаточно дати охолонути. За бажанням можна посипати цукровою пудрою.

Приємного апетиту!