Из-за чего у магазинных помидоров такой «картонный» привкус: мнение ученых

Из-за чего у магазинных помидоров такой «картонный» привкус: мнение ученых

Современные магазинные помидоры не слишком вкусны. Покупатели называют их «картонными» (и возможно, не без оснований). Часто можно даже услышать мнение, что такими вкусовыми качествами помидоры обязаны генным модификациям. Но это неверно. Сегодня вы не найдете в продаже генно-модифицированных помидоров, и все эти магазинные невкусные помидоры – натуральнее некуда, то есть получены методами традиционной селекции. Между тем все могло бы сложиться по-другому. Наша жизнь была бы немножко вкуснее, если бы общество не сделало свой выбор в пользу «картона».

Редкий астероид с двойным хвостом замечен изменяющим цвет

Редкий астероид с двойным хвостом замечен изменяющим цвет

Один из наиболее странных объектов в поясе астероидов, как оказалось, еще более необычен. Ученые обнаружили, что астероид (6478) Голт, имеющий два хвоста, быстро изменяет свой цвет.

Питающиеся воздухом бактерии захватили холодные пустыни Земли

Питающиеся воздухом бактерии захватили холодные пустыни Земли

Несколько лет назад биологи обнаружили в Антарктиде бактерии, которые питались... воздухом. Как оказалось, эти микробы живут и в других местах.

Проблемы социализации людей с аутизмом объяснили различием в мимике

Проблемы социализации людей с аутизмом объяснили различием в мимике

Ученые пришли к выводу, что люди с аутизмом «говорят на другом языке мимики», передавая свои эмоции. Это может означать, что социальные трудности, часто связанные с этим заболеванием, существуют из-за различий в выражении эмоций.

В Антарктиде найдена самая «горячая» точка

В Антарктиде найдена самая «горячая» точка

Ледяной язык Сирасэ в Восточной Антарктиде оказался самой «горячей» точкой региона. Лед в этом месте тает удивительно быстро. Исследователи, проводившие экспедицию, говорят, что лед непосредственно под ледником тает со скоростью 7 – 16 метров в год. Это превосходит скорость под Тоттенским ледником, где лед тает со скоростью 10 – 11 метров в год.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND