Свиньи пьетрен: описание породы, особенности выращивания и кормления

Среди всех парнокопытных, выращиваемых для получения хорошего мяса, выделяются свиньи пьетрен. Животные характеризуются получением особенно сочного бекона. Данный вид популярен на западе, однако большую популярность набирает и в отечественном фермерстве. Особенности развода, кормления, содержания и прочие вопросы будут рассмотрены в данной статье.

Как появилась порода

Появилась эта порода в Бельгии путём скрещивания крупной белой, йоркширской и беркширской пород. Такое название свиньи получили из–за местности, где проводилась селекция. Свиньи являются хорошим генетическим материалом, от них можно получить иные гибриды с большой мясистостью.

Характеристика

Внешний вид достаточно интересен по физиологическому строению; слишком требовательный в плане ухода, питания, размножения, роста. Особенность этих животных в том, что они не накапливают жир (соответственно, каждое увеличение массы говорит об повышение мяса). Стоит разобраться в телосложении свиньи, в положительных и отрицательных чертах содержания.

Внешние параметры

Выглядят эти животные очень интересно. Они крупные, с коротким массивным телом. Их развитая мускулатура впечатляет Особо это заметно в области филе. Большие окорока и широкий крестец делают животное особенным.

Продуктивные качества

Поросёнок занимает лидирующее место среди иных особей по своим отличительным формам. Спрос из-за отличного выхода мяса высокий: из одной свиньи получается около 60–70% мяса и только 10–30% сала. Но их разводят не для получения сала, а с целью взять от каждой особи диетическое мясо, которое не содержит жира, имеет нежное и сладкое послевкусие. Оно ценится гурманами во всем мире.

Самки приводят небольшое потомство и дают немного молока. Не всем малышам его хватает, и они погибают. Здоровые набирают вес регулярно, за день они могут стать тяжелее на полкилограмма. За 8 месяцев они наберут 90 кг. Затраты на корм составляют всего 2–3 килограмма в сутки.

Достоинства и недостатки

Причинами покупки таких свиней фермерами может быть их продуктивность. Во всем мире известен тот факт, что эти животные капризные в этом вопросе. Поэтому стоит разобраться, каковы достоинства этой породы и выделить возможные её недостатки.

• Достоинства:
• большой выход мяса, который достигает до 70% от всей массы туши;
• устойчивость к цирковирусной болезни и иным вирусам;
• отсутствие склонности к ожирению;
• отличный аппетит;
• быстрое прибавление в весе при правильном питании.
• Недостатки:
• низкое приспособление к смене климата;
• сложная переносимость перепадов температуры;
• непереносимость стрессовых ситуаций;
• низкокачественное мясо, которое быстро утрачивает влагу и окисляется;
• прихотливость в пище;
• небольшие дневные привесы.

Несмотря на большое количество недостатков, пьетрен довольно часто можно встретить в фермерстве. Главной причиной их популярности считаются их неординарный внешний вид и изрядное любопытство со стороны мясника.

Советы по выбору при покупке

Как только было принято решение о приобретении поросят, необходимо изначально позаботиться об условиях их содержания. Этот вид не переносит холода, сквозняков и чрезвычайной влажности. Как только условия будут готовы, можно приступить к покупке свиньи.

Прежде всего обращайте внимание на:

1. Возраст. Не стоит брать слишком маленького, он не умеет ещё сам питаться. Поросёнок должен уметь есть обычную еду, а не только пить молоко матери, иначе малыша придётся кормить коровьим молоком (они могут начать поносить). Сразу расспросите продавца, как и чем надо кормить поросят. Лучше всего попросить продемонстрировать процесс кормления. Они должны сами брать пищу всей пастью, а не сосать её, как сосок своей матери.
2. Прикус. От него зависит способность пережёвывания и переваривания пищи. Если челюсти смыкаются, и между ними нет зазора, то всё в порядке. А если наоборот, видна щель, то животное не сможет полностью пережёвывать пищу, а будет глотать её целыми кусками, что негативно отразится на желудке.
3. Здоровая свинка должна быть подвижная и резвая. Её пятак всегда влажный. Область хвоста сухая и чистая, без высыпаний. Хвост животного имеет закрученный вид, его конец слегка торчащий кверху. Маленькие уши стоят торчком. Даже самый маленький поросёнок уже имеет присущий данному виду окрас. Особи отличаются светлой кожей с небольшими тёмными пятнами.

Знаете ли вы? Большой популярностью среди мясных пород имеют ландрасы и эстонские беконные свиньи.

Опытные свиноводы рекомендуют покупать пару животных, поскольку они обладают стадным инстинктом, а поодиночке их рост значительно уменьшится, или, наоборот, свинья будет заплывать жиром. Оба варианта не стоит допускать. Покупка двух свинок улучшит процесс адаптации, он пройдёт намного быстрее. Животные будут бороться за еду и конкурировать, поэтому их вес стремительно возрастёт.

Особенности выращивания и ухода

Перед покупкой свиней необходимо подумать о их содержании. Они должны жить в комфортных и тёплых условиях, поскольку эта порода совершенно не приспособлена к резким перепадам температуры. Эти животные чувствуют дискомфорт, поэтому даже лёгкое похолодание сказывается на поведении животного.

Тело свиньи не удерживает тепло из-за плохо развитой клетчатки, а летом свинья может быстро получить солнечный удар.

Условия для содержания

Для проживания подойдёт сарай, в котором будет тепло и уютно. Температура в помещении может варьировать около +17–+30°С. Если станет холодно, свиньи могут простыть, или накопленный жир будет уходить на согревание своего тела. Если будет чересчур жарко — ожидайте теплового удара.

Так что животных лучше всего в этот период содержать в шалашах или под навесом.

Пол свинарника должен быть из дерева, поскольку этот материал лучше всего удерживает тепло.

Что касается влажности воздуха, то 60–70% будут нормой. При этом особую температуру стоит сохранять во время рождения молодняка, которых размещают в помещение температурой в +28°С, а в последующие дни её понижают до +22°С.

Обогревателем послужит электрическая лампа мощностью в 100 Вт. Её вешают на высоте 60 см от пола. Освещение в помещении регулируется в зависимости от потребностей, но на самом начальном этапе их жизни свет должен присутствовать постоянно. Наличие вентиляции обязательно, иначе может развестись грибок и будет стоять запах сырости. Если не соблюдать всех правил содержания, можно вырастить слабых и болезненных свиней.

Чтобы поддерживать стабильную температуру в сарае, нужно сделать изоляцию как снаружи, так и внутри,используя пеноблоки. Пол должен быть тоже тёплым, изготовленным из соломы или сенного настила. Животные должны иметь пространство для прогулок, ведь они достаточно подвижны и попросту не переносят маленьких помещений.

Необходимо сделать вольер для прогулки парнокопытного, ограждённый металлической сеткой.

Кормление

Именно рацион способен дать этой породе необходимые вещества, благодаря которым будет увеличиваться объём мяса, меняться его вкус. Малые жировые отложения говорят о том, что свинья пьетрен обладает ускоренным обменом веществ, поэтому эти животные очень переборчивы в еде. Рацион для них составляют исходя из возраста парнокопытного.

Знаете ли вы? Самый большой самец был выращен в США. Его вес составлял 1153 кг. Этот хряк был гибридом китайской и польской пород.

Поскольку свиньи — животные с однокамерным желудком, они не могут справиться с твёрдой пищей, поэтому пища из корма и сочной зелени должна составлять небольшой процент от общего питания. Поэтому фермеры часто кормят своих свиней концентрированными кормами.

Они намного быстрее и легче усваиваются организмом и хорошо сказываются на увеличении массы. Существует два вида кормления:

1. Традиционный. С использованием мешанок, куда входят пищевые отходы, овощи, трава.
2. Сухое кормление. Состоит из зерновых смесей, которые необходимо мелко измельчить дробилкой. Можно добавлять жмых и витамины. Нужно хорошо поить поросёнка, иначе у него появится запор, и набор массы резко прекратится.

Категорически запрещается кормить свиней пищей, на которой есть плесень и грибок. Заражённый корм необходимо сразу же утилизировать. Не стоит давать слишком много зелени, ведь некоторые растения могут способствовать отравлению.

Стоит исключить такие травы:

• цикуту;
• молочай;
• конский укроп;
• лютик.

Картофель должен быть без ростков (если они присутствуют — удалите их немедленно). Нельзя давать воду, в которой варились овощи.

Лето богато разнотравьем, которое в обязательном порядке входит в рацион, чего невозможно сказать о зимнем периоде. Основной едой будет мешанка. Как правило, это пищевые отходы, к котором добавляют труху, сенную муку.

Сено необходимо заготавливать с лета, оно должно быть нежным и мелкотравчатым. Кормление свиней в зимний период требует правильного подбора продуктов.

Обязательно должна быть миска с чистой водой в достаточном количестве. Температура воды — +20–+25°C. Рацион животного стоит наполнить максимальным количеством минеральных добавок (подойдут мел, зола, сухая крапива). Стоит помнить о том, что есть разделение на кормление взрослых особей и молодняка.

Взрослых особей

Взрослым особям дают калорийные продукты, увеличивающие массу:

• сахарную свёклу;
• кукурузу;
• фасоль;
• сою;
• горох;
• комбикорм;
• остатки еды со стола.

В меню должны присутствовать белки: обрат, мясные и рыбные отходы. Но не увлекайтесь зерновыми культурами, это приведёт к ухудшению набора массы. Пьетрен точно не переест, но может наступить ожирение. Обращайте внимание на то, сколько съедает свинья, лишнее стоит убирать.

В рацион добавляют витамины и минералы, которые приобретают в магазине.

Структура рациона такова:

• концентраты — около 2 кг;
• сочные корма — до 10 кг;
• грубые корма — 2 кг.

Молодняка

Кормление малышей — особый процесс, ведь