Рис з лимоном і м'ятою

Рис з лимоном і м'ятою

Простий рецепт приготування смачного та ароматного рису! У рецепті використано рис Орієнт ТМ «Містраль». Прошу до нас на кухню!

Лазанья «Умбрський варіант»

Лазанья «Умбрський варіант»

Як же я люблю лазанью! Моя знайома живе багато років в Італії і дуже любить готувати, але «відсебятину» в рецепти не додає, а вважає за краще суворо слідувати рецептурі, з її дозволу розміщую тут цю смачнючку =) Рецептів лазаньї дуже багато, найпоширеніший, звичайно, болоньєзе. Пропоную спробувати умбрський варіант, дуже смачно!

Млинці з гречкою, кальмарами та грибами

Млинці з гречкою, кальмарами та грибами

Тонкі, повітряні, легені за складом млинці-фаршировані гречкою з грибами і кальмарами-смачна і ситна страва для ПОСТного столу.

Теплий салат по-тайськи

Теплий салат по-тайськи

Теплий, пряний, гостренький... М'який смак огірка і різкуватий аромат редису, здобрений солодкістю і гостротою перцю чилі. Звичний весняний набір овочів у незвичному прочитанні. Всім любителям східної кухні присвячується!

Теплий салат «Діва морська»

Теплий салат «Діва морська»

Легкий, смачний і, що важливо, швидкий у приготуванні салат на східний лад. Особливо смачні карамелізовані креветки в салаті.

Панкейки зі сметанно-медовим соусом

Панкейки зі сметанно-медовим соусом

Спробуйте ніжні панкейки, доповнені пряним соусом! Дуже смачно і швидко!

Творожний чізкейк з печивом «Орео»

Творожний чізкейк з печивом «Орео»

Цей чізкейк - відмінний десерт для новорічного застілля. Він ніжний і смачний, а ще готується без випічки і його приготування не займе у вас багато часу.

Террин зі свинини і курячої печінки

Террин зі свинини і курячої печінки

Дуже смачний террин, приготувати який зможе навіть кулінар-початківець. Ця чудова ніжна і ароматна закуска порадує присутніх за святковим столом м'ясоїдів. Тонкі тости, обсмажені в оливковій олії, солоні огірки, маринований перець і гострий соус стануть прекрасним доповненням до ломтика м'ясного терину. Свинину слід брати з жирком, щоб террин вийшов соковитим.

Подарункове тістечко «Банани»

Подарункове тістечко «Банани»

Основа з хрусткого пісочного тіста, ніжний крем з кокосом і всіма улюблений ганаш.

Швидкий пісочний пиріг

Коли несподівано повинні прийти гості, готуємо швидкий, але дуже смачний пиріг. А начинка з сливового повидла додасть особливий смак. Це черговий фірмовий пиріг моєї дружини)). Готувала природно теж вона. Хоча десь на сайті натрапив на щось подібне, спробував пошуком по інгредієнтах і не знайшов. Почнемо...

Міні-фокаччі з прованськими травами

Міні-фокаччі з прованськими травами

Невеликі ароматні пелюшки-фокаччі чудово підійдуть до обіду, на роботу, на перекус, на пікнік, в дорогу, куди вашій душі завгодно.

Кекс на білках «Зимова вишня»

Кекс на білках «Зимова вишня»

Простенький кекс, який не претендує на вишуканість, але тим не менш досить смачний. М'який, ніжний, шоколадний... Ще один спосіб утилізувати білки, що катастрофічно швидко накопичуються в морозилці.

Аранчіні з шинкою і сиром

Аранчіні з шинкою і сиром

Аранчіні - страва сицилійської кухні. Являє собою обсмажені кульки з рису. Свою назву страва отримала завдяки насиченому жовто-помаранчевому кольору після оскарження в олії, що надає аранчині схожість з маленькими апельсинами. Пропоную спробувати 2 варіанти - класична м'ясна начинка і дуже проста, але не менш смачна, начинка з шинкою і Моцареллою.

Камбала з манно-ікорним соусом

Камбала з манно-ікорним соусом

Я заметила однажды, что на ужин лучше рыбу Сделать и подать с лимоном. Ты мне веришь или нет? Віриш мені чи ні? Я тобі звичайно вірю, хіба можуть бути сумніву Я і сам хотів би рибу Це наш з тобою секрет Наш з тобою секрет

Сендвіч «Крок Месьє»

Сендвіч «Крок Месьє»

Крок Месьє був придуманий в 1910 році в Парижі, в кафе на Бульварі Капуцинів, поруч з Оперою. Спочатку «кроком» (французькою «croque» означає «відкуси») називали шматок хліба, змочений у збитих яйцях і обсмажений на сковороді. Напевно, він і став попередником сендвіча «Крок Месьє». До речі «, Крок Месьє» - це майже легенда. Його згадує у своїх романах великий письменник Марсель Пруст. Та й який паризький студент не замарав сторінки підручників, тримаючи в руках «Крок Месьє»? Рецепт знайдено в книзі «Їмо французькою». На сайті є подібний рецепт, але все ж цей відрізняється.

Печиво «Ювілейне» з секретом чіткого малюнка

Печиво «Ювілейне» з секретом чіткого малюнка

Сьогодні в магазині син побачив Ювілейне печиво і запитує: «Мамо, а ми таке можемо самі приготувати?» Це у нас вже традиція. Сфотографували склад, пошукали приклади в інтернеті і спробували приготувати схоже. ДУЖЕ смачно! Консистенція ніжно-повітряно - розсипчаста! Син сказав, що відмінність від зразка тільки в кольорі і малюнку. Мамі нагадало до смаку Курабьє. Чоловік просто мовчки їв)) Знайшла секрет, чому печиво з таким же набором інгредієнтів зазвичай виходить інше. А Вам цікаво? Дивіться, можливо, вам теж знадобиться!